1、食材:黑木耳一小把，米饭蒸熟的一碗，蒜3颗，瘦肉糜放喜欢的量，蒲瓜一颗，耗油1勺，绿皮小南瓜一颗。
2、绿皮南瓜洗好，掏空，然后把它放到电饭锅里面蒸五分钟。取出待用。绿皮南瓜很好熟的，所以不要蒸太久。
3、准备好的大蒜爆香，放入切好的黑木耳丁，然后切好的蒲瓜丁，南瓜丁跟肉糜一起炒香。调味料只需要蚝油就可以了，配料炒好后放入煮好的米饭，用小火慢慢的炒。
4、炒好的米饭，装入蒸好的南瓜里面。
5、盖上盖放上碟子，准备上锅蒸。
6、水开了之后把盘子放上去蒸，这个时间大概也就是4到5分钟。那里面的米饭热了，南瓜香味儿进去了就可以了。