正文 豆腐干制作方法,豆腐干制作方法比例配方 百科 V管理员 /09-05 /2 阅读 0905 1、原料:香豆腐干4块。 2、调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,香油一勺,醋一小勺,味精可放可不放。 3、香豆腐干过开水焯一下。 4、香豆腐干切丝,蒜和姜切成碎末。 5、倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开。 6、芝麻微波炉20秒2次转熟。 7、把除醋之外的调料全部倒入豆腐干丝中。 8、调拌均匀,最后滴入醋拌和即可。