2023年除夕时间：2023年1月21日，星期六，农历腊月三十。“除夕”中的“除”字的本义是“去”，引申为“易”，即交替;“夕”字的本义是“日暮”，引申为“夜晚”。因而“除夕”便含有旧岁到此夕而除，明日即另换新岁的意思。“除夕”就是一年最后一天的夜晚。
除夕为什么守岁
古代的规钜特别多，到年三十，一般要上坟，到祖坟把祖先请回家，晚辈当然要上三牲，拜祖先，烧香，恭恭敬敬地守护在祖先旁边，和祖先说说话，拉拉家常，汇报一年来的事务，这是中国人视死如生的一种特殊情怀，因此要守夜，直到五更鸡鸣，天将放亮，鬼魂阴去为止。这是中国人特有的一种怀远慎生的优良传统！
除夕禁忌
人们在除夕到来时，一面欢度佳节，喜庆丰收，一面洗澡更衣、打扫卫生，以驱疫病、除恶鬼。民间流传除夕的禁忌：
1、福字不能倒贴，大门是迎福纳福的地方，福字应该正贴。福字倒贴的地方一般是水缸，垃圾箱。
2、如果是自家大门对准邻居家大门，那么，务在自家大门口外面的门框上挂两个中国结，以趋利避害。
3、忌倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、扫地、洒水、随地便溺。据说这样不小心就会溅洒到神灵身上，如果神灵恼怒就会降祸于人。
4、不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要彻夜不灭，寓意来年前途光明。
5、记得要在年前还清债务，如果已欠过年，初一到初五也不能上门讨债。
6、忌说不吉利的字眼。
7、过年期间鱼是必备菜，曰“有余”。吃鱼时，应将头尾留下不吃，这样就表示来年不仅有吃穿，还有剩余。