材料
糯米 150g猪肉馅 150g干香菇 4-5朵干木耳 4-5朵胡萝卜 50g生抽 20g香油 20g蚝油 20g十三香 1g盐 适量甜玉米粒 1把小香葱 3根皮?? 面粉 180克开水 90克面粉 100克清水 55克花生油 5克
练习步骤
1.糯米泡1小时，电饭锅蒸熟备用。提前浸泡干蘑菇和木耳。将常温下的烫面条和水按面条和水的量揉成两块面团，盖上保鲜膜醒发30分钟以上。可以在醒发前做馅料。将两个面团揉在一起一会儿，使两个面团均匀地混合在一起。
2.将蘑菇、木耳和胡萝卜切碎，葱切段，葱和葱分开。炒锅内倒入适量植物油，加热至八分以上，倒入肉末，翻炒洋葱和白洋葱，倒入香菇等食材。
3.加入调料，翻炒，然后倒入糯米，翻炒均匀，倒入葱叶，翻炒均匀。
4.面团可分为28份(15g/份)。用擀面杖擀出比饺子皮略大的形状，然后用擀面杖沿着边缘把花边擀出一圈。
5.放入馅料，包好。
6.就在嘴边捏一下。
7.如果用普通蒸锅，放入冷水中，SAIC后蒸6分钟，再小火焖5分钟后出锅。直接上蒸锅10分钟，小火焖5分钟。
8.想尝尝香肠的话，应该味道不错~ ~
糯米的营养作用
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺；具有补中益气、健脾和胃、止汗的功效。
1.滋补佳品:具有补虚补血、健脾暖胃、止汗止汗的作用。
2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒引起的恶心、食欲不振、腹泻、汗出不足、气短乏力、孕期腹胀等。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收敛作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用。
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