正文 水晶红烧肉 百科 V管理员 /11-23 /1 阅读 1123 水晶红烧肉五花肉、冰糖、生抽、花椒、干辣皮、黄酒、五花肉、冰糖、生抽、花椒、干辣皮、黄酒、 色泽鲜润,肥而不腻。 亮晶晶的肉肉。 吸引到你没有。 五花肉切块。调料备好。 放少许油将调料爆香。 爆香的调料铲出,放油放冰糖熬糖色。 熬出泡泡就好了,小火,不要熬焦了。 翻炒放五花肉。 炒一会儿五花肉原有的油会熬出一点,放爆香的调料。放黄酒去腥。放生抽放葱,葱一切二。一会弃之不要。加水中火熬。 做好的红烧肉。 是不是很诱人呢!Tips 用冰糖熬糖色需要慢火,看着冒泡泡就行呢。不要熬焦了。