番茄午餐肉炒散蛋#全民赛西红柿炒蛋#

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备好食材

鸡蛋敲破，用较大的碗盛起

葱洗净切粒，午餐肉切粒

番茄洗净去皮，切粒，全部食材倒入碗中。

调入盐、鸡粉，用筷子搅拌均匀

烧热平底锅，放少许油

倒入搅拌好的鸡蛋糊小火煎制，煎至单面焦黄色

用木铲划散蛋片，拌匀即可铲起~

成品

成品

Tips

食尚小贴士：鸡蛋液煎一面口感很特别，嫩滑中带着一点焦香味。煎单面用油不需太多，更健康。