三伏天解暑，红豆凉粉

三伏天解暑，红豆凉粉仙草粉、红豆、白砂糖、仙草粉、红豆、白砂糖、

准备好仙草粉，倒入玻璃碗中；

仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状

清水900克煮沸；把拌均好的仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸；

煮好的仙草倒入保鲜盒，冷却，放入冰箱冷藏2小时；PS:建议用玻璃盒或陶瓷盒，不建议用塑料保鲜盒

冰好的凉粉，切块；

切好方块的凉粉加入适量的冰红豆、白砂糖拌均即可。PS：红豆按煮红豆粥煮好，放入冰箱冷藏。

Tips

1.仙草粉与水的比例很重要，直接影响口感；2.煮仙草的时候要不断拌均，煮沸即可关火并把锅拿开；3.红豆按红豆粥的煮法放凉放入冰箱冷藏，要吃的时候拌均即可。