香芒芦笋炒牛柳

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准备食材

芦笋洗净切断，彩椒洗净切片，生粉加入清水融化待用

牛排切条，芒果去皮切块

先把芦笋用沸水焯烫变色后捞起

热锅倒入橄榄油

温油下入牛柳翻炒至变色

加彩椒翻炒

加芦笋翻炒

加入芒果

再加入盐调味

加入水淀粉勾薄芡后熄火出锅

上桌

Tips

1.芦笋焯水的时候要加入少许盐，这样能使得菜色保持不变。2.芒果块要切的大一点，不会变形。3，整个烹饪过程都是用手颠锅翻炒最佳。