白萝卜炖排骨

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切好排骨，用水焯一下，然后备用

切好萝卜，可以切大块一点，萝卜很容易熟

切好葱，姜，蒜，朝天椒备用

锅内倒入适量油，八成热放入花椒，姜，蒜和朝天椒

先放入排骨翻炒至金黄

倒入白萝卜

加入调料，老抽三勺，生抽四勺，料酒一勺，糖一勺～加入适量水，然后小火开始炖半小时左右～

加适量的盐、葱花，然后出锅啦～

Tips

我用的是小排骨，比较容易炖，也比较好入味～