清热降火又美味的干货！

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先将黄豆提前1个小时泡发备用，排骨汆水洗净备用，苦瓜洗净去籽切段备用，老姜用刀背拍开备用。

砂锅中烧开水，放入所有材料，盖上锅盖转小火煲2个小时后，放入食盐继续煲1个小时。

就好了。

Tips

食材比例可以自行掌握，关于盐的量请根据自己砂锅的大小按个人口味调整。这道汤里香菜是跟所有食材一起煲的，这样可以吊出一种独特的香味，不喜欢香菜的可不放。