不放油不放盐的红烧排骨#自己做更健康#肋排、老抽、酱油、肋排、老抽、酱油、
肋排洗净切开；
剁成合适大小的段；
锅内放水，把排骨放进去煮开去血沫；
捞去血沫后加两勺酱油（我用的是酱香鲜酱油，颜色不重）和一小勺老抽，加一些姜片，盖上锅盖，中火煮20分钟；
20分钟后开继续大火煮5分钟左右，汤汁少一点后，加适量冰糖，继续煮；
加入冰糖后很快就会冒泡泡，要用铲子不停翻炒，使排骨上挂满酱汁即可；
提前用开水烫好西兰花，配上新鲜出锅的红烧排骨，再来一碗西红柿蛋汤，美美的午饭开动了；
来碗米饭，这排骨很下饭的说！！
据说红烧酱油的颜色会更漂亮，下次买一瓶试试；
Tips看过其它的朋友做的这款红烧排骨，总结起来用红烧酱油的颜色会更漂亮些。