老干妈酱豆腐

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肉切末

豆腐切块！开水下锅煮一分钟捞出

油开后，改小火，豆瓣酱和老干妈葱姜炒香！

肉末加入锅中，炒熟

加入豆腐，轻轻炒均匀，把生抽，糖，酱油，味精，加少许水搅拌均匀！倒入锅中。改中火顿！开锅改小火收汁！加入水淀粉勾芡！

出锅加入蒜跟葱花香菜！