正文 葱香蛏子 百科 V管理员 /11-23 /1 阅读 1123 葱香蛏子蛏子、小葱、姜片、蒜片、料酒、白胡椒粉、蛏子、小葱、姜片、蒜片、料酒、白胡椒粉、 蛏子用盐水(可以问摊主要盐),滴入几滴香油吐沙2小时左右 吐完沙的蛏子刷洗干净,动作要快哦! 小葱切段,老姜、大蒜切片待用 热锅冷油,爆香葱姜蒜 倒入蛏子略翻炒 喷入料酒,盖盖焖一小会 撒少许白胡椒粉 等蛏子都开口就可以关火盛出啦,不用放盐和鸡精就已经很鲜美啦,原汁原味!Tips 蛏子要用盐水养,滴入少许香油更容易吐沙。