亓氏红烧肉

亓氏红烧肉五花肉、五花肉、

五花肉和白酒锅中翻炒去腥后盛出

锅中放油和冰糖，小火至冰糖融化

待起泡后倒入五花肉

均匀翻炒上色

加入味极鲜约150ml和少许料酒

准备香料和开水

加入开水，将香料埋入锅中，看一下汤色，觉得浅就再加些味极鲜，上图汤色即可。大火烧开转为小火炖约40分钟，中间翻炒几次。

肉炖的差不多了盛一碗汤出来

大火收汤，注意搅拌不要糊锅

收好汤倒入盛有汤的盆，下次吃可以放土豆或者香菇，个人认为香菇更好吃，可是孩子一般️土豆。

留一盘，午饭开吃