怎样采收雄蜂蛹
最好的采收时间是意蜂产卵后21～22天可采收雄蜂蛹，中蜂应提早一天。若过早采收，则所收蛹含水过多、太嫩。易破碎，而且难采收。但若采收太迟，则雄蜂蛹的几丁质硬化了，影响食用和营养价值，所以应把握采收的准确时间。
取蛹时间环境要清洁，工具必须消毒，首先把雄蜂蛹脾上的边角蜜摇出，让蜜蜂清理干净。接着双手紧握两框，轻轻磕几下，使蛹身下陷到房底，此时蛹头与巢房之间便空出3～4毫米的间隙。然后用锋利长刀割去蛹房盖，再提起蛹脾扫净脾面上的房盖、蜡屑等杂物。最后翻转巢脾，用木棒在框架轻轻敲几下就可以震出大部分雄蜂脾。若有少量的雄蜂蛹倒不出来，可把蛹脾平放在巢框上轻轻磕出。取出后对老嫩不一或个别伤口破的蜂蛹，应及时挑出淘汰。盛接蜂蛹的容器以竹编筐或无毒塑料浅筐为宜。亦可用空气压缩采收。
怎样贮存蜂蛹
蜂蛹取出后极易腐败，一般要求1小时内及时加工或者置于冰箱里贮存。如果蜂场既无加工能力又无冷藏设备，则应及时送到已约定好的加工厂加工，或送附近冷库贮存。
怎样运输蜂蛹
运输蜂蛹时，先不要从蛹脾上取出，应将蛹脾上的蜂抖掉，装入继箱里上下针上盖子，送往加工厂采收交售。一般在常温下6小时以内蜂蛹不会死亡，鲜活蜂蛹可在—15℃下保存3～4天。