其实开饵没什么神秘的，看过好多知名大师，开饵手法都不同，但道理是一样的，最后能达到效果就行了。搓饵相对可能简单一些，拉饵要开好会难一些。
首先，是饵的配比，特别是拉丝粉的配比，至于拉大饵是否一定要粗颗粒的成分，我觉得这个真不一定，很细的粉饵也能开出拉大饵团的拉饵。
根据自己对鱼情的判断，初步确定需要的拉饵状态，然后根据这个需要的状态去配置饵料。
拉丝粉最好是长丝和短丝的结合用，这样出来的纤维结构更合理一些。具体的比例可以自己试验，总会掌握的。关键还是要最后出来的饵自己能知道拉丝粉的含量是否合适，这样知道改进的方向。
开拉饵的过程一般都是下面的流程，大同小异：
1、粉饵搭配好，混合均匀，然后归拢在饵盆的一边，需要添加小药的在另一边添加，然后在另一边放水，基本水比一般都是1:1，一般目测即可，有些对水比要求严格的或者反复调整会影响状态的饵料可以用量杯来开。根据饵吸水量的不同以及自己需要的状态的不同水比有些许差异，然后将添加剂在水中搅拌均匀后将水和粉饵迅速搅拌后放置让饵吸水。
2、吸水过程结束后，打散已经吸水的饵，打散的目的主要是让纤维结构更均匀并呈现网络状，也可理解为“断丝”的过程，并非收拢就完事。有些果冻拉饵是直接收拢的，但大部分商品饵或者颗粒饵的拉饵最好都先打散。
3、观察水比是否合适以及拉丝粉的含量是否合适，水少了加水，水多了撒干饵，拉丝粉少了就撒点含雪花粉或者薯粉的拉丝类饵料，比如鬼5、拉饵伴侣、α21、各类状态粉等，拉丝粉如果多了就添加点不含或者少含拉丝粉的饵料，比如纯颗粒粉、雪花粉、粉碎后的超诱等，注意这个环节对饵的比重味型等也会有少许影响，经验多了就知道该加什么了，然后再搅拌均匀，这个时候搅拌的手法基本就是像抓细沙子那样的抖散，不要去捏合饵料了。
4、打饵，拉饵大部分时候都是需要打揉的，那种说拉饵不能打的说法是非常误导人的，除非你需要非常疏松的虚饵团，才需要加大拉丝粉的含量后不打饵。一般的打法是沿着盆底向一个方向打，边打边轻轻划拉开饵料观察纤维结构，达到自己需要的程度时停止打饵然后收拢饵团轻轻挤压即可。打饵的手法几乎人人不同，但目的是一样的，都是让纤维成网。
5、掰开饵料观察一下，纤维结构合理，然后饵团能很轻易的掰成两半的，一般都能拉出合适的拉饵了。试拉一下也是可以的，如果发现纤维结构还不合理，除了可以继续打饵，还可以把饵在手中叠几下也行。万一丝还少了或者多了，其实也还可以调整。但一般比赛的饵料事先都需要调整到最佳。平时用的饵料随便怎么调整都问题不大。
6、有时候饵料丝过多完全无法用也无法简单调整了，一般要重新开饵，但要求不高或者饵料特别对路而重新开估计很难同样对路了，其实也可以调整，先用水将这块完全无法使用的饵料打开成糊糊状然后再添加干饵料，如果原来的丝太多则添加的干饵料丝要少一些综合一下，迅速的搅拌均匀后糅合一下，必要的时候打几下，一样也是可以达到很好的状态的。
拉饵能开出很多种状态，不仅仅是拉的大小的问题，还有比如松散、密实、炸裂、软硬、轻重等等，包括根据鱼情的需要对残留大小和残留状态的控制，确实很复杂，但开的多了，见的多了，自然会知道需要什么状态的拉饵要如何去开。