吃猫肉的省份,中国之内除了广东之外就找不到第二个了。广东人把猫肉多数用来煲汤,味道偏清甜。广东有道名菜叫龙虎风,材料就是蛇、猫、鸡。相当滋补的。为什么中国人普遍没有吃猫肉的习惯呢?这跟自古以来的文化习俗有关。一,民间传说猫是可爱和邪恶双重性的动物。猫并非中国土生土长,它和佛教一样来自于印度。民间传说猫有九条命,能成仙成妖,如果人们故意去杀害它,也只是减少了它的一次生命,它并没有真死,会报仇害它的人,其家庭也会受其拖累被诅咒。二,在自古以来南方的一些地方还流传着一种习俗。生前吃过猫肉的人,死后不可以进祠堂(供奉祖宗牌位的地方)。不能被后人祭奠。三,猫自古以来就是人们的宠物,毛茸茸的,非常有灵性,让人感觉到它的可爱。猫是老鼠的天敌,家中养上一只猫,可以帮助人们守护着财产,减少人们的损失。
