1、剥壳生吃。拐枣因为其独特的外形又被叫做鸡爪果、鸡爪梨等等。那么拐枣怎么吃的，其实它是可以生吃的，只需要将它外表的果皮剥掉，再稍微清洗就能直接食用，非常的方便快捷。
2、猪肺汤。拐枣洗净之后，还可以将其切成若干小块状，与猪肺、红蔗糖一同放入锅内，再加入适量的清水做成汤品。大概一个小时之后便能够食用，对人体有着很好的滋补作用。
3、拐枣酒。拐枣还可以用来制作成拐枣酒，一些患有风湿类病状的患者饮用拐枣酒能够起到很好的治疗效果，需要准备4颗拐枣以及1000毫升度数较低的烧酒或者等比例配制也可以。将拐枣洗净放入酒内密封，一周左右便可食用。