正文 酸萝卜鸭子汤的做法 怎么做酸萝卜鸭子汤 百科 V管理员 /2022-10-20 /1 阅读 1020 此篇文章发布距今已超过381天,您需要注意文章的内容或图片是否可用! 1、食材:鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。 2、将鸭腿切块清洗干净,烧水,水沸后放入鸭肉和一匙料酒。 3、氽烫五分钟,煮出血沫,捞出用清水洗净。 4、酸菜用水冲洗一下,挤干水份,白萝卜去皮切块。 5、取汤锅,放入氽烫过的鸭肉和葱、姜、八角、桂皮以及一匙料酒。 6、加适量水,大火烧开,转小火煲40到50分钟;放入酸菜和萝卜块。 7、将汤烧开,转小火,继续煮20分钟,调入适量盐,关火即可。