1、功能饮料是指加入具有特定成分的适应所有或某些人群需要的液体饮料。在该大类下，还可细分为运动饮料、电解质饮料、能量饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。
2、首先是运动饮料。运动饮料是营养成分及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分，电解质和能量，可被迅速吸收的制品。
3、运动饮料，顾名思义，在通常情况下适合在运动时饮用。如市面上售卖的常见运动饮料，通常就会包含白砂糖或食用葡萄糖，帮助运动后快速补充体能。
4、能量饮料则是含有一定能量并添加适量营养成分或其他特定成分，能为机体补充能量，或加速能量释放和吸收的制品。
5、目前，市面上许多的能量饮料都会通过添加咖啡因成分，提高饮用者的情绪。因此，许多人都会在工作等场合，选择饮用能量饮料来提神振奋。
6、电解质饮料指的是添加机体所需要的矿物质及其他营养成分，能为机体补充新陈代谢消耗的电解质、水分的制品，因此这种功能性饮料特别适合在户外劳作、容易流失水份的人饮用。
7、营养素饮料是一种添加适量的食品营养强化剂，以补充机体营养需要的制品，如营养补充液。它适合辅助补充人体所需营养，如维他命元素等。除了补充单一营养素的功能性饮料，现在还有一些含有多种营养素、具有多重作用的营养素饮料，就像燃力士，主打的概念是“零糖唤能，助燃新我”，很明显可以看出它是一款无糖的功能性饮料，其实它不仅0糖，还做到了0热量、0脂肪，不会给身体带去额外的负担。而且其中添加的绿茶浓缩粉、瓜拉纳提取物、生姜粉、维生素C、维生素B8、牛磺酸等丰富的营养素成分不仅有帮助补充人体所需多种营养的作用，还可提升身体燃烧卡路里的速度和代谢效率，因此十分适合那些追求身体健康的人，特别是在运动前进行饮用。