小豆腐黄豆、里脊肉、口蘑、胡罗卜、油菜、东北黄酱、鸡精、十三香、葱花、干萝卜缨子、黄豆、里脊肉、口蘑、胡罗卜、油菜、东北黄酱、鸡精、十三香、葱花、干萝卜缨子、
.1.下肉末炒香
下葱花,炒出香味!
下口蘑,胡罗卜,炒香。
加水烧开。
下大酱,鸡精,三十香调味。
下油菜,煮熟。
装盘。
Tips黄豆泡24小时,用食品加工机磨碎,用沙网过滤出豆浆,不要过滤的太干。干罗卜缨子泡开,切碎。锅烧热加点油,把罗卜缨子炒熟下豆渣。小火慢慢熬熟,不停的用木铲搅拌,防止粘锅。把豆渣炒熟。加一点盐和十三香调味。里脊,胡罗卜,口蘑切末,另起锅加少许油把肉末炒香下葱花炒出香味。再下蘑菇胡罗卜末炒熟。加一杯水烧开顿一会,加大酱,十三香,鸡精调味。油菜下锅煮熟。起锅装盘,就可以享用了。