天气变冷了。今天，我要给我的家人一碗胶状的女人汤。其实粘桃雪吞皂角米也不是太难，只是每个人做出来的效果不一样。如果你仔细观察美食博主分享的做法，你会发现它们都大同小异。本质区别在于桃胶、皂角、含笑组合的好坏，所以第一步很重要。不然光是挑杂质就不想再做了。
万振(农产品)
材料
桃胶 10颗皂角米 12颗雪燕 2颗红枣 适量枸杞 适量老冰糖 适量
练习步骤
1.我选的桃胶是手工切的，没有杂质。
2.前一天晚上泡桃胶，雪燕，皂角米。我把桃胶和皂角米放在碗里。雪燕泡了两个分开的碗，加了更多的水。
3.惠万真的胶水组合基本不用挑杂质，泡完就是个Q弹。
4.皂角饭泡后晶莹剔透，自然要泡桃胶皂角饭洗两遍。
5、红枣去核。
6.锅中倒入适量清水，加入桃胶、皂角米、红枣，大火烧开后转小火，约40分钟。
7.加入雪燕，再煮15分钟(雪燕容易变成水，再放好)。
8.最后加入冰糖和枸杞，煮2分钟。
9.再来看成品，很好吃，水分很足。很有成就感！
技巧
还可以根据个人口味加入红枣、枸杞、莲子、冰糖等配料。也可以加牛奶。就这么简单。
桃胶的营养作用
桃胶是淡黄色透明固体天然树脂，夏秋两季采收，成分与阿拉伯胶大致相同。味苦、温和、无毒，主要用于治疗淋证、血淋、痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度。桃胶有两种形式:固体和溶液。桃胶可用于制备水溶性粘合剂，也可用作增稠剂和乳化剂。
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