作者 百科 发布的文章

1、主料：牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料：葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。2、将生姜拍破用少许开水姜汁；牛肉逆着纹理切...

1、主料：木耳30g、鸡蛋两个。辅料：青辣椒2个、黄瓜半根、蒜苔120g。调料：2、植物油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻香适量、老抽适量、生粉少量。3、木耳泡...

1、主料：莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、豆腐干4块。调料：辣酱2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）2、青红椒去蒂去籽洗净...

1、原料：猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。2、将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少...

1、主料：鸭肫250克，虾仁150克。辅料：豌豆30克，淀粉（蚕豆）10克。调料：香油5克，味精1克，猪油（炼制）40克，盐2克，葱汁5克，姜汁3克，料酒3...

1、枸杞是可以直接吃的，不过在吃之前最好用水清洗一下，以免干枸杞上有一些灰尘，吃进肚子里会造成拉肚子的情况出现。2、直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更...

1、材料：冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。2、洗净冬瓜，刨掉皮。3、用刀切开，去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0....

1、食材：玉米笋适量、胡萝卜适量、山药适量、干木耳适量、荷兰豆适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、独头蒜适量、食用油适量。2、木耳提前用温水浸泡40分钟，冲净...

1、第一个技巧，注意丝瓜要立即下锅炒。再炒丝瓜的时候，如果已经把丝瓜切好了，那么就应该要注意立即下锅炒，千万不要想着炒好了别的菜以后才能炒丝瓜，如果还要炒别...

1、食材：绿豆芽700克、干红辣椒9个、大蒜6个、小葱2颗、食用油适量、白米醋3勺、盐适量、十三香1小佐料勺、耗油1勺、鸡精1勺。2、首先，将绿豆芽洗净后，...