作者 百科 发布的文章

1、海蛎子400克、南瓜600克、鸡清汤500克、生姜沫1汤匙、冷水适当、胡椒粉碎适、香莱末适当、盐半汤匙。 2、海蛎子用食盐水清洗干净机壳预留。 3、...

1、原料：猪头、排骨浓缩卤汁、花椒、大葱、鲜姜、盐。2、去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，...

1、准备一盆淘米水，这很简单。因为淘米水不仅可以用来浇花，用来清洗猪肉也是很好用的。2、把买来的猪肉放入淘米水中，放进去以后不要马上清洗，让猪肉在里面泡上大...

1、食材：米粉500克、萝卜干20克、咸菜50克、香葱2根、大蒜头1个、香菜2根、青辣椒1个、小米椒2个、芹菜适量、南瓜适量、洋葱适量、八角2个、桂皮2片、...

1、买回来的猪板油，将它上面的一些碎肉清理干净，然后再切成小块冲洗一遍。起锅，开小火将锅烧热以后，把猪油都放进锅中。2、在锅内加水小半碗，转用大火，将水烧沸...

1、原料：尖椒4颗、猪肝150克。2、猪肝洗净后，最好放清水里浸泡半个小时以上。然后切片，再清水反复清洗几遍，这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素；3、來...

1、喝汤经过长时间的熬煮，各种汤料的精华全数溶解在汤中，可以说是地地道道的老火靓汤。细细品尝一口，有种食髓知味的感觉。在秋冬季节食用，更是让人全身舒爽。2、...

1、草鱼半条，水煮鱼调料包半包，生姜一块，生粉鸡粉蚝油各适量，料酒一勺，小米辣二个。2、先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。3、再放生粉...

1、猪肚1个，洋葱2个，小米辣适量，姜蒜适量，青花椒适量，料酒2勺，酱油1勺，醋1勺，盐味精糖适量，面粉半碗。2、首先把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片...

1、食材：面粉200g、土豆半个、芝士2片、香葱2根、油和盐适量、清水适量。2、芝士和清洗干净的香葱分别切细丁。3、面粉装碗中，慢慢加清水，一边加水一边用筷...