作者 百科 发布的文章

1、测硬度。天然翡翠珠子是硬玉，摩氏硬度是7度，用锋利的刀具刻划，不会留有痕迹；假翡翠珠子硬度低，利刀可刻划出痕迹。2、听声音。天然翡翠珠子结构坚硬紧密，无...

1、如果螃蟹买回来后不急着吃，先把它放水龙头下冲一冲，让螃蟹吸收一些水分。2、再把它放到冰箱的冷藏室里，冷藏室的温度设置在5°C左右，由于螃蟹在低温的环境下...

1、剪虾须，虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。 2、食盐清洗，活虾清洗干净后，盆里倒些...

1、【食材】：花螺、青线椒、小米椒、柠檬、蒜、姜、葱、料酒、蚝油、生抽、盐、白糖、香醋。 2、将青线椒和小米椒去掉辣椒蒂，切成辣椒圈，姜、蒜切成薄片备用。...

1、用干生粉与海螺拌匀冲洗法。新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与海螺拌匀，用水冲洗，就容易干净。 在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋)，加水...

1、首先把买回来的小龙虾放入盆中,然后在小龙虾身上均匀的撒上食用盐,然后再将小龙虾放到入兑了醋的清水里浸泡15分钟,迫使龙虾吐出脏物。2、待小龙虾吐脏结束后...

1、剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。3、轻轻地拽出虾脑...

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的大闸蟹，不要担心大闸蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别大闸蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静...

1、材料：黄油，酱油，黑胡椒粉，元葱，蒜片，料酒，牛肉。 2、牛肉切成6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切，要把周围的白色筋膜切掉，肉中间的白色的筋...

1、羊肉加当归黄芪炖汤补身体最好。 2、当归黄芪炖羊肉具有一定的补益气血、温阳补脾的功效作用，但作为药膳，食用量有限，一般达不到治疗作用。3、当归具有补血、...