一个煎鸡蛋的热量
一个煎鸡蛋热量为104大卡。在烹调时避免高温，蒸、煮鸡蛋时温度多在100℃左右，而煎鸡蛋的温度会达到170℃，油炸的温度甚至高达200℃以上，这样会使糖化蛋白大幅上升。
常吃煎蛋对人体的危害还远不止此。有研究表明，鸡蛋经过煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍，而煮鸡蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量几乎没有增加，和烹调前的生蛋一样。研究发现，糖化蛋白与人体衰老和多脏器的损害关系密切。
扩展资料：
鸡蛋是富含维生素和矿物质的天然食品，具有很高的生物价值。它是人类最好的营养来源之一。有很多人喜欢吃煎蛋，尤其是那些煎得金黄的鸡蛋。这时应该注意，因为蛋清中的高分子蛋白质由于烧焦的边缘而变成低分子氨基酸。
从营养角度看，煎鸡蛋经过高油温煎炸，营养损失比较大，所以不提倡吃煎鸡蛋。外面制作的煎鸡蛋的油大多重复使用，产生一些致癌物，如过氧化物和丙烯醛，营养价值并不高。即使自己在家在家做饭，从营养学的角度来看，也不建议来吃煎鸡蛋。
参考资料来源：人民网-早餐必备煎鸡蛋其实并不健康 盘点煎蛋的危害
人民网-煎鸡蛋的危害有哪些？怎么吃鸡蛋最营养
蒸鸡蛋和煮鸡蛋和煎鸡蛋之间差多少热量
煎鸡蛋的热量：209大卡（100克），煮鸡蛋和蒸鸡蛋一般小的只有60大卡，大的有80大卡。
不同的烹饪方法给同样的食材加入的热量肯定是不一样的，一般来讲：
煎、炸、烤 > 炒、熘、卤 > 煮、拌、蒸
而且越靠后的烹饪方法保持食物的营养越好。
肉煎鸡蛋的热量是多少？
煎鸡蛋热量：209大卡/100g。
1个煎鸡蛋(50.0克)含有热量104大卡，需要散步71.7分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物2.50克；脂肪16.79克；蛋白质11.88克。
煎鸡蛋的热量并不是特别低的，吃上100克的煎鸡蛋，比吃100克的米饭所摄取的热量还要高。也就是说，吃一个煎鸡蛋就等于吃了二两米饭了。
扩展资料
美国密苏里大学哥伦比亚分校研究人员说，早餐就是要吃培根、煎蛋、香肠这样的高热量食物。这些富含蛋白质的食物可以让大脑大量分泌多巴胺，让人感觉精神愉悦。此外，它们还能让人在整个白天里对甜食以及高脂食品的渴望降低。
参考资料来源：人民网——研究称早餐要吃高热量食物
可让人精神愉悦
Muse煎蛋的热量是多少？
Muse煎蛋的热量(以100克可食部分计)是121大卡(506千焦)，单位热量较低。
每100克Muse煎蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
煎鸡蛋的热量 哪些人群不能吃香菜鸡蛋
煎鸡蛋
度量单位
热量(可食部分热量)
1个煎鸡蛋(50.0克) 104大卡
标准(100克) 209大卡
哪些人不适宜吃香菜
1、胃溃疡患者不宜吃香菜
因为香菜中的营养物质会加重这类患者的病情，会使这类患者的身体健康受到一定程度上的威胁，不利于病情的恢复。
2、生疮患者不宜吃香菜
因为生疮的患者是因为上火造成的，而香菜的性情温和，不利于下火，反而会加重上火的迹象，对这类患者的身体来说并不健康，反而还会加重病情，使患者多承受一份痛苦。
哪些人不宜吃鸡蛋：
1、对鸡蛋过敏的：有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻；还有的女性吃鸡蛋后全身皮肤起疹子。这些都是过敏症状，有这些症状的是不宜吃鸡蛋的。《爸爸去哪儿》里面明星曹格的女儿Grace姐姐也因为对鸡蛋过敏，所以就不能吃鸡蛋。
2、患有肝炎的：鸡蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而患有肝炎的女性的肝脏功能已减弱，吃鸡蛋后会增加其负担，不利于肝炎病的康复。
3、高血脂的：这类人群也不宜多吃鸡蛋；否则，不但不利于康复，反而会使病情加重。
4、腹泻的：腹泻的人的肠胃功能本已减弱，再吃鸡蛋，不但难以消化、吸收，还会加剧腹泻，不利于康复。