作者 百科 发布的文章

1、一般来说，馒头开锅之后再蒸20-25分钟左右就可以了，不能蒸太长时间，否则容易导致馒头出现回缩、口感变硬等情况，另外将馒头蒸好之后不要马上开锅，等关火之...

1、冷冻香肠因为经过冷冻，所需要的时间要长一些，一般的香肠则只需要蒸十五到二十分钟左右的时间。而且蒸香肠的时候建议隔水蒸，还要等水开之后计算时间。2、冷冻之...

1、醋溜土豆丝。把土豆切成细细的、匀匀的丝，把干红辣椒用水泡透，准备好蒜末、葱丝。锅内放少许油，烧热后下入葱丝、红辣椒丝爆锅。然后下入土豆丝，翻炒一分钟后，...

1、原料：西红柿、土豆、老豆腐、小葱、盐、味精、白糖、五香粉、玉米淀粉、色拉油。2、首先来制作豆腐泡。把新鲜的豆腐。选择老一点的把它切成小丁。均匀的撒上玉米...

1、主料：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭胗共10斤。2、香料：白芷15克、肉蔻10克、荜拨10克、香砂8克、山奈8克、小茴香5克、香叶5克、白蔻4克、丁香2克。3、配...

1、西葫芦煎饼。食材：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量，把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。把...

1、冷冻松茸煲汤。冷冻松茸煲汤可以选择不解冻直接丢下去煲汤，也可以解冻后对半切再煲汤，煲汤的方法和家常汤品做法一样，只是加入了松茸而已，冷冻松茸可以和各种肉...

1、冷冻香肠蒸20分钟。 2、香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透，质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的...

1、韭菜炒黄豆芽。食材：韭菜、豆芽、剁椒。韭菜洗净切段、豆芽洗净沥干水。热锅凉油，下入豆芽翻炒至断生，加入韭菜一起炒香。下入1勺的剁辣椒一起翻炒均匀，少许盐...

1、准备主要食材。牛肉洗净剁成泥。香菇，洋葱，姜，蒜都切碎。香葱用另一干净熟食菜板切碎。牛肉加香菇，洋葱，姜蒜，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽，半个鸡蛋朝一个...