作者 百科 发布的文章

1、准备食材。鸡蛋2个，低筋面粉70g，黄油10g，牛奶10g，糖35g，淡奶油60g，蔓越莓20g，朗姆酒10克（个人口味酌情增减），白巧克力120g，烘...

1、食材：红薯1个，奶酪30克，牛奶30克，炼乳10克，黄油10克，葡萄干20克。 2、红薯去皮蒸熟之后，用勺子碾压成泥。 3、在红薯泥里面加入黄油和炼...

1、食材：胡萝卜一根，白菜一颗，木耳适量，豆腐1块，蘑菇50g，粉条适量，葱1根，面粉300g，生抽适量，蒜头五粒，盐3g，胡椒粉适量，蚝油1勺，猪油10g...

1、食材：小黄鱼300g，老豆腐300g，大蒜6瓣，胡椒粉一勺，白糖一勺，香菜3根，葱花适量，盐适量，鸡精适量，油适量，干面粉一把。 2、油锅烧热转小火，...

1、大闸蟹3-4只、排骨500g、料酒50克、盐一汤匙、白糖一汤匙、酱油一汤匙、味精适量、醋一汤匙、葱适量、姜适量、蒜适量。 2、选购圆脐的大闸蟹（母的有...

1、猪肉1000克（瘦多肥少），小肠4根，盐22克，米酒80克，十三香2克，糖65克，玉米淀粉60克，清水70克，胡椒粉适量。 2、把小肠加淀粉洗净后，把...

1、食材：菠菜500克，食盐适量，油适量。 2、将买回来的菠菜先用水浸泡一下，这样清洗会更加干净。 3、将菠菜清洗干净后，摘成一小段放到菜篮子里面备用。...

1、用料：带鱼1条、糯米粉适量、淀粉适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、剁椒酱适量、酒酿适量、蚝油适量、白糖适量、香醋适...

1、食材：黄油155g、蛋白30g、白糖60g、低筋面粉135g、可可粉15g、水饴30g、糖粉30g、杏仁片30g。2、125g黄油软化，加入白糖，打发。...

1、用料：加拿大北极虾50g，全脂牛奶200g，鸡蛋5枚，玉米淀粉10克10g，盐2g，葱花5g，食用油1勺。 2、北极虾解冻后，剥成虾仁，保留虾籽。...